La huerta es la zona de cultivo tradicional de la comarca de la Vega Baja y constituye una zona característica por la múltiple división de los bancales plantados de distintos cultivos y por su amplia red de caminos rurales, veredas sin asfaltar, azarbes y acequias por donde el agua lleva la vida a los cultivos y, por supuesto, el río Segura.

La huerta constituye un paisaje cultural, socioeconómico y medioambiental, resultado del trabajo de muchas generaciones a lo largo de siglos, constituyendo valores ambientales, culturales y económicos, que son la principal seña de identidad para la comarca. Además de un valor económico y productivo, la huerta constituye en sí un espacio a conservar para que no desaparezca de los valores medioambientales y patrimoniales.

En cuanto a los cultivos destacados en Almoradí se encuentran los cítricos y varias hortalizas y verduras, entre las cuales destaca la Alcachofa.